Pineau des Charentes Blanc

 

 

  • Cépage : Ugni blanc et Montil,
  • Terroir : terre argilo-calcaire dite de "Champagne", sur coteaux ensoleillés,
  • Rendement : maximum Pineau des Charentes 30 h vol/ha.
  • Stockage : en fût de chêne jusqu'à la mise en bouteille pour sa commercialisation.
  • Age moyen : 3 ans
  • Caractéristique : vin au goût moelleux avec des parfums de miel, hydromel, bonbon acidulé, confiture de coings,
  • Consommation : à l'apéritif, avec un fromage de chèvre frais, en cuisine pour la préparation de crustacés et de viandes blanches.

 

Prix :  11,20 € / bouteille de 75 cl

             5,30 € / bouteille de 20 cl


Pineau des Charentes Rouge

 

 

  • Cépage : Merlot et Cabernet Franc et Sauvignon,
  • Terroir : terre argilo-calcaire dite de "Champagne", sur coteaux ensoleillés,
  • Rendement : maximum Pineau des Charentes 30 h vol/ha.
  • Stockage : en fût de chêne jusqu'à la mise en bouteille pour sa commercialisation.
  • Age moyen : 3 ans
  • Caractéristique : vin au goût moelleux avec des parfums de framboises, cerises, fraises, mûres
  • Consommation : à l'apéritif, avec un melons, en désert, avec des fruits rouges.

 

Prix :  11,20 € / bouteille de 75 cl

             5,30 € / bouteille de 20 cl


Pineau des Charentes vieux Blanc

 

 

  • Cépage : Ugni blanc et Montil,
  • Terroir : terre argilo-calcaire dite de "Champagne", sur coteaux ensoleillés,
  • Dénomination : Vieux après 5 ans au minimum de vieillissement en fûts de chêne,
  • Stockage : en fût de chêne jusqu'à la mise en bouteille pour sa commercialisation.
  • Age moyen : 10 ans
  • Caractéristiques :                                                                                                                                       - À l’œil : couleur vieil or, produisant des jambes longues et lentes.                                                 - Au nez : rond et moelleux, abricot sec, cannelle, bois de cèdre.                                                     - En bouche : vin au goût fuité, ample, équilibré avec des notes d'abricot sec, de noix de cajou, pâtisserie, légèrement acidulé, long en bouche.
  • Consommation : se boit frais à l'apéritif, avec le foie gras, avec des fromages (bleus, chèvre bien affinés, vieux Comté, vieux Beaufort...)

 

Prix :  18,50 € / bouteille de 75 cl

             8,90 € / bouteille de 20 cl


Pineau des Charentes Vieux Rouge

 

 

  • Cépage : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon
  • Terroir : terre argilo-calcaire dite de "Champagne", sur coteaux ensoleillés,
  • Dénomination : Vieux après 5 ans au minimum de vieillissement en fûts de chêne,
  • Stockage : en fût de chêne jusqu'à la mise en bouteille pour sa commercialisation.
  • Age moyen : 10 ans
  • Caractéristiques :                                                                                                                                        - À l’œil : couleur acajou, produisant des jambes longues et lentes.                                                 - Au nez : rond et moelleux, pruneau, boîte à cigare.                                                                            - En bouche : vin liquoreux, avec des notes de pruneaux, de noix de muscade, confiture de griottes, cherry, avec une fin de bouche chocolatée.
  • Consommation : se boit frais à l'apéritif, avec le foie gras et sa compote de figues, le chocolat sous toutes ses formes.

 

Prix :  18,50 € / bouteille de 75 cl

             8,90 € / bouteille de 20 cl

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